７月１９日(水)お食事

７月１９日(水)のお食事です。急きょの勤務変更で職員Ｃが担当します。冷蔵庫の中をみるとひき肉がありましたので、和風ハンバーグを作りました。高齢の方がハンバーグなんて思われがちですが、我が芝さくらの利用者様は好んでお食べになります。スチームコンベクションで油を使わず蒸し焼きにします。４段で４８個のハンバーグを一度に焼き上げました。厨房班の強い味方です。