７月２１日(金)お食事

７月２１日(金)のお食事です。本日の調理担当は職員Ｃ(勤務変更による)です。今日のおかずの一品にメンマの中華炒めがあります。塩メンマを３日間かけて戻しやわらかくしながら塩を抜きます。時間をかければかけるほど柔らかくなり、高齢者の方にも食べて頂くことができます。皆様も一度試してみて下さい。とても美味しいですよ。