６月１５日(木)昼食メニューです。
○野菜炒め
食べやすいように豚肉は一度高圧で１０分加圧後炒めています。
○金時豆の甘煮
圧力鍋で調理しています。
○豆腐ローフ
○コールスロー
○モロヘイヤの酢の物
○金平
お年寄り向けに柔らかく仕上げてあります。
○ふわふわ卵の中華スープ
『どうしたらこんなにふわふわに出来るのですか？』と職員に聴かれました。
溶き卵のなかに水で溶いた片栗粉を入れ混ぜ、沸騰したスープにかきまぜながら入れてみて下さい。ふわふわになりますよ。
６月１５日(木)昼食メニュー
