本日のお食事写真

７月１６日(日)のおやつは『マシュマロのプリン(オレオ入り)』です。マシュマロが甘いので砂糖は使っていません。プリンケーキのような食感です。牛乳が苦手な利用者様も完食でした。

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７月１６日(日)のお食事です。本日の調理担当は職員Ａです。『たけのことちくわの煮物』のたけのこは圧力鍋で煮ているのでとてもやわらかく懐かしい味がしました。芝さくら農園の収穫物のピー…

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７月１５日(土)のおやつは『オレオパウンドケーキ』です。ほのかな甘みと苦みが融合した感じです。本当は生クリームを添えたかったのですが、材料がきれていて出来ませんでした……

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７月１５日(土)のお食事です。本日の調理担当は職員Ｂです。赤魚の煮つけは定番で利用者様にとても人気があります。芝さくらでお出ししている魚は骨なし(魚の骨は高齢者の方にはとても危険な…

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７月１４日(金)のおやつは『コーヒーゼリー』です。暑いときのおやつにぴったり！にがみと果物の甘さがさわやかで口当たりよく食べられます。

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７月１４日(金)のお食事です。本日の調理担当は職員Ｂです。きょうの一押しは鮭としめじのクリーム煮です。久々の登場で、柔らかく上品な味に仕上げてあります。利用者様・職員に人気がありま…

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７月１３日(木)のおやつは『みかん入り水ようかん』です。みかんとあんこ？？とお思いになる方は沢山いらっしゃると思いますが、皆さんいちど試して下さい。意外にあいます。職員Ａはフルーツ…

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７月１３日(木)のお食事です。本日の調理担当は職員Ａです。内輪の事ですが、我が芝さくらの代表粕川は肉が全く食べられません。しかし、今日、親子丼の中に入っている鶏肉を魚と思い込んだら…

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７月１２日(水)のおやつは『梅ゼリー』です。去年利用者様のご家族様から頂いた梅で梅シロップを作りました。そのシロップを利用したゼリーです。私たちは食事・おやつで季節を感じてほしいと…

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７月１２日(水)のお食事です。本日の調理担当は職員Ｃです。大豆の甘煮は鉄板の人気メニューです。昼食後、利用者様が厨房に寄られて『今日のおかずは食が進んで一つも残さず頂きましたよ』と…

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