６月１７日(土)のお食事はちらし寿司とすいとんのゴールデンコンビでした。 食事担当のCも売れ行きの良さに作り甲斐があると喜んでました。 それと、しんじゃがの甘辛煮は皮はパリッと中は…
６月１７日(土)食事
６月１６日(金)おやつ
６月１６日(金)のおやつはミルクパンです。 私が５，６年前から配合を調整しながら焼いている人気ものです。ほんのり甘く何もつけずにそのまま食べます。パンが焼きあがるにおいは施設に広…
６月１６日(金)お食事
６月１６日(金)のお食事です。本日の調理担当はＣです。 皆さん真竹を食べたことはございますか。あまり市場には出ず、ごく短い期間しか手に入りません。 わが芝さくらには、竹林を持っ…
６月１５日(木)おやつ
６月１５日(木)のおやつはあんこの蒸しケーキです。 利用者様・職員から懐かしい感じがすると言われました。ネットで懐かしい・おやつで検索し作ったのでびっくりです。
６月１５日(木)食事
６月１５日(木)のお食事です。 こんばんは。本日の調理担当のＣです。（勤務変更にて今日から３日間担当） わが芝さくら農園で収穫したモロヘイヤを酢の物にしました。私の中ではモロヘ…
６月１４日(水)おやつ
６月１４日(水)のおやつはお赤飯です。 スチームコンベクションのおかげでお赤飯も簡単に作ることが出来ます。利用者様・職員に大好評でした。 毎晩夕食が終わると、利用者様が厨房にご…
６月１４日(水)お食事
６月１４日(水)のお食事です。今日の調理担当はＢです。本日の一押しは、さわらの西京焼きで、ほんのり甘さがあり、ぼそぼそしがちなさわらがふっくら、しっとりと焼きあがっておりました。わ…
６月１３日(火)おやつ
６月１３日(火)のおやつは☆浮島～こしあんVer.～☆ 口の中でほわぁっととろける食感とほほが落ちるようなおいしさでした！
６月１３日(火)食事
６月１３日(火)の食事はＢが担当です。 鶏肉のみぞれ煮はとても柔らかくて、かぼちゃのマヨネーズ焼きはまろやかで共に好評でした。
６月１２日(月)おやつ
６月１２日(月)のおやつは☆チーズゆずケーキ☆ チーズとゆずがこんなにも相性が良いとは思いませんでした。
