やわらかい、高齢者の方でも食べられる

７月２１日(金)のお食事です。本日の調理担当は職員Ｃ(勤務変更による)です。今日のおかずの一品にメンマの中華炒めがあります。塩メンマを３日間かけて戻しやわらかくしながら塩を抜きます…

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