７月２６日(水)のお食事です。本日の調理担当は職員Ｂです。「魚は甘く煮るのが好き」と利用者様はおっしゃいます。赤魚は煮魚にすると一番食べやすいと喜ばれます。魚の種類によって固くなっ…
７月２６日(水)お食事
７月１５日(土)お食事
７月１５日(土)のお食事です。本日の調理担当は職員Ｂです。赤魚の煮つけは定番で利用者様にとても人気があります。芝さくらでお出ししている魚は骨なし(魚の骨は高齢者の方にはとても危険な…
６月２７日(火)お食事
６月２７日(火)のお食事です。本日の調理担当はＡとＣです。一番人気は赤魚の煮つけでした。定番ですね。 厨房班に利用者様より食事の量が多いとの声がありました。『美味しいけどたべき…
